corso FORMAZIONE GRATUITA OPERATORE MENSA BRESCIA Aperte le iscrizioni al corso gratuito in "Operatore servizi mensa" con rilascio di attestato HACCP e attestazione di partecipazione e il riconoscimento di abilit? e conoscenze della competenza della durata di 80 ore, dal 10 settembre 2025 dal luned? al venerd? 09-13/13. 30-17. 30 Sede di svolgimento: Manpower Via Malta, 6/c, 25124 Brescia BS. L'Operatore servizio mensa si occupa di preparare cibi a partire da semilavorati o di riscaldare cibi pronti, di servire gli stessi ai clienti, di tenere puliti ambienti, attrezzature e supporti; l'obiettivo del corso ? trasmettere conoscenze e abilit? riguardo le pi? importanti operazioni di servizio pasti: ? Tecniche e norme alimentari ? Metodi di preparazione e conservazione degli alimenti ? Organizzazione della cucina ? La prevenzione delle contaminazioni ? Le diete speciali: intolleranze ed allergie ? Il sistema di qualit? ? Sicurezza e salute sui luoghi di lavoro Brescia (BS)

#3102157